NOTRE HISTOIRE

Le Café de Spécialité est une classification de café de qualité qui provient d’un terroir traçable et équitable. Le Café de Spécialité est aussi un produit avec un énorme potentiel pour renforcer notre communauté. Nôtre objectif est de travailler avec ce produit pour établir des liens positifs entre les uns et les autres ainsi qu’avec notre environnement. Le café est la Corde qui nous relie.  

Le premier magasin de Corde Coffee a ouvert ses portes le 14 janvier 2020 au cœur des Eaux-Vives, une espace qu'on partage une partie avec TomBeers, notre cher voisin. Malgré notre ouverture juste avant le début de la pandémie et des mois de fermeture et restrictions de service dès notre début, nous n’arrêtons pas de nous développer. Nous avons une équipe soudée permettant d’offrir le meilleur café et gourmandises vegetarian qui accompagne le café. En janvier 2023 nous avons ouverts notre deuxième café à Coutance, cette fois équipé avec un atelier de torréfaction séparé, au coeur de Genève, situé près de Bel-Air. Toutes nos pâtisseries et boissons sont faites maison, tel comme tout notre café est torréfié avec précision, 100% chez nous.

Découvrez les différentes variétés de café torréfié avec précision

Nous vous offrons du café fraîchement torréfié en vrac. Venez nous visitez pour acheter du café dans un sac compostable ou dans votre propre bocal, ou commandez ici et faites-vous livrer.

Nous aimerions vous aider à découvrir les différents arômes et saveurs dans vos tasses, tels que les saveurs fruitées, gourmandes, épicés, chocolatés, et encore. Nous souhaitons partager notre passion pour le café et sensibiliser d’avantages de clients sur les innombrables diversités du café de spécialité provenant de différentes régions du monde, dûment torréfié avec precision ici à Genève chez nous.

Notre engagement pour l'avenir

Corde Coffee s’engage à minimiser notre empreinte carbone et à inciter chacun à faire de même avec un minimum d’effort.

​Nos emballages sont exclusivement fabriqués à partir de matériaux durables ou réutilisables. De plus, tous nos aliments et boissons à consommer sur place proviennent de fournisseurs locaux de qualité et respectueux de l'environnement inscrit dans une démarche de commerce équitable tout au long de la chaîne.

EQUIPE

  • Carlina

    Carlina, la créatrice et fondatrice de Corde Coffee, est également la maître torréfactrice de chaque café et créatrice des recettes de nos gateaux. Sa passion pour le café l'a amenée à créer une marque de haut gamme, où elle met en œuvre ses compétences en torréfaction et cuisine pour offrir des saveurs exquises à tous les amateurs de café. Son dévouement à l'artisanat et à la qualité a fait de Corde Coffee une référence incontournable dans l'univers du café.

  • Anne-Katell

    Anne-Katell est notre énergique manager chez Corde Coffee. Avec son leadership, elle guide notre équipe vers le succès. Expert en gestion, elle assure une ambiance de travail collaborative où chacun se sent valorisé et motivé. Son dévouement envers l'excellence est la clef de notre succès continu chez Corde Coffee.

  • Hortense

    Hortense est notre Head Barista & Roasting Assistant, ainsi que notre commercial. Elle est passionnée par le café et l'univers autour du café. Elle adore faire de la recherche et apporter de nouvelles idées à l'équipe ! Hortense aime explorer les saveurs et les techniques qui améliorent l'expérience du café. Vous la verrez peut-être derrière le bar, son appareil photo ou son ordinateur, et toujours en train de penser au café. La prochaine fois que vous la verrez, n'hésitez pas à lui demander un conseil!


  • Ceto

    Ceto est notre talentueuse chef pâtissière ! Elle prépare nos délicieuses recettes avec beaucoup de soin. Vous la verrez cuisiner et travailler avec l'équipe derriere le bar à notre laboratoire à Corde Coutance. Elle est originaire de l'Ohio, aux Etats-Unis, et apprend le français rapidement, alors n'hésitez pas à lui parler !

  • David

    Voici David, un barista toujours sympathique et passionné de la vie. Sa curiosité pour le café n'a cessé de croître depuis qu'il a rejoint l'équipe en 2022. David est toujours prêt à écouter avec un esprit ouvert. La prochaine fois que vous le verrez, dites-lui bonjour !

  • Lisa

    Lisa a rejoint notre équipe en mai 2023 en tant que Barista avec une curiosité débordante pour le café. Elle est toujours souriante et heureuse d'aider. Avant Corde, elle a voyagé en Australie et Nouvelle-Zélande où sa curiosité pour le café s'est éveillée. Posez-lui des questions sur le café, les chats ou les voyages la prochaine fois que vous la verrez!